# NBR 10890 — Cana-de-açúcar - Determinação de sacarose no caldo extraído pelo método de Jackson-gillis

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 12/1989  
**Páginas:** 3  
**Referência:** 5 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve método para determinação do teor de sacarose no caldo de cana, por dupla polarização.

## Histórico

- **05/2010** — Cancelada sem substituição
- **12/1989** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **09/1989** — Publicada edição

## Normas referenciadas (5)

- NBR 10371— Solução de subacetato de chumbo (sal de horne) - Determinação de chumb → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10371-solucao-de-subacetato-de-chumbo-sal-de-horne-determinacao-de-chumbo-total-e-chum
- NBR 10369— Açúcar cristal - Determinação de polarização → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10369-acucar-cristal-determinacao-de-polarizacao
- NBR 9759— Cana-de-açúcar - Determinação da polarização (POL) do caldo-de-cana → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9759-cana-de-acucar-determinacao-da-polarizacao-pol-do-caldo-de-cana
- NBR 9758— Cana-de-açúcar - Determinação do brix no caldo → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9758-cana-de-acucar-determinacao-do-brix-no-caldo
- NBR 9558— Tintas - Determinação do tempo de secagem → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9558-tintas-determinacao-do-tempo-de-secagem

## Perguntas frequentes

### A NBR 10890 ainda está vigente?

Não. A NBR 10890 foi cancelada em 05/2010, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo comitê BEBIDAS com 3 páginas.

### O que a NBR 10890 define?

Prescreve método para determinação do teor de sacarose no caldo de cana, por dupla polarização. Esta norma foi elaborada pelo comitê BEBIDAS da ABNT, com publicação em 12/1989.

### Quais normas a NBR 10890 referencia?

A NBR 10890 faz referência normativa a 5 normas, entre elas: NBR 10371 (Solução de subacetato de chumbo (sal de horne) - D); NBR 10369 (Açúcar cristal - Determinação de polarização); NBR 9759 (Cana-de-açúcar - Determinação da polarização (POL)) e mais 2.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 10890: Cana-de-açúcar - Determinação de sacarose no caldo extraído pelo método de Jackson-gillis. Rio de Janeiro: ABNT, 1989. 3 p.`

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